市民特別是高危人士，應經常遵循下列五要點，以減低患上食源性疾病與超級細菌的風險：
精明選擇：
選擇安全的原材料
保持清潔：
保持雙手及用具清潔
生熟分開：
分開生熟食物
煮熟食物：
徹底煮熟食物
安全溫度：
把食物存放於安全溫度
相關資源
消費者食物安全五要點網頁
食物業界食物安全五要點網頁
