本文中心：食物污染物是任何并非故意加入食物内的有害物质。这些物质可能来自天然途径、环境污染或在食物加工过程中产生。此栏让你了解各种可能对大家造成影响的污染物。
加工污染物
重金属
霉菌毒素
  • 黄曲霉毒素
  • 赭曲霉毒素 A
  • 棒曲霉素
兽药
除害剂残余（农药）
其他污染物
毒素
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