膳食攝入量評估

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估算人口膳食攝入量
  • 透過結合食物消費量數據和化學物質含量數據來估算膳食攝入量
  • 估算包括一般和攝入量高的香港成年人(即18歲以上)和較年輕群組(即6至17歲)從膳食攝入某種化學物質的分量。
評估對健康帶來的風險
  • 把某種化學物質的估計膳食攝入量，與相關化學物質的健康參考值或其他適用的毒理參考值比較。
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