研究目的
研究方法
1.選定化學物質
2.制定總膳食研究食物名單
3.食物抽樣
4.樣本處理
5.化驗分析
6.膳食攝入量評估
7.公布結果
化驗分析
由食物安全中心的食物研究化驗所進行
因應不同化學物質的化學特性和穩定性,化驗分析工作分階段在2023年至2026年進行。
實施全面的質量保證/質量控制計劃以確保分析質素。
採用不同的分析方法測定樣本中的化學物質
在技術可行的情況下,將檢測限盡可能降低。
全部折疊
全部展開