市民特别是高危人士，应经常遵循下列五要点，以减低患上食源性疾病与超级细菌的风险：
精明选择：
选择安全的原材料
保持清洁：
保持双手及用具清洁
生熟分开：
分开生熟食物
煮熟食物：
彻底煮熟食物
安全温度：
把食物存放于安全温度
相关资源
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食物业界食物安全五要点网页
