演讲嘉宾
29.10.2012(第一日)
| 上午8:30–9:30 | 登记 |
| 上午9:30–10:00 | 开幕仪式 |
| 第一节：营养及健康声称的发展 | |
|---|---|
| 上午10:00–10:30 |
欧洲联盟的营养及健康声称 – 关键的政策元素 Dr. Basil MATHIOUDAKIS欧盟委员会健康暨保障消费者总署营养、食品成分组合及资料组主管 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 上午10:30–11:00 |
香港的营养及健康声称 何玉贤医生香港特别行政区政府食物环境卫生署食物安全中心顾问医生(社会医学)(风险评估及传达) |
| 讲义（PDF格式） | |
| 茶歇时间 | |
| 上午11:30–12:00 |
评估食物的健康声称的科学证据 Dr. Barbara O SCHNEEMAN美国食物及药物管理局食品安全暨应用营养中心标籤及食物补充品办事处处长 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 下午12:00–12:30 |
东南亚营养及健康声称的规管情况 Dr. E-Siong TEE马来西亚 TES NutriHealth Strategic Consultancy 营养顾问 |
| 摘要（PDF格式） | |
| 下午12:30–1:00 | 讨论环节 |
| 第二节：科学实证及沟通 | |
| 下午2:00–2:30 |
欧洲联盟中食物的健康声称的科学实证 Dr. Albert FLYNN欧洲食物安全局膳食、营养与过敏专家组前主席 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 下午2:30–2:50 |
消费者对食物声称的期望 刘燕卿女士香港消费者委员会总干事 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 论文报告 | |
| 下午2:50–3:10 |
从业界角度看食品中的科学资讯的管理 Dr. Peter VAN DAEL国际特殊食品工业会科技委员会前主席及委员 美赞臣营养品全球法规事务及营养科学副总裁 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 茶歇时间 | |
| 下午3:40–4:00 |
食品标籤之健康声称的国际协调—餐饮业的看法 Dr. Robert EARL国际饮料协会理事会会员代表 可口可乐公司全球科学与法规事务部营养及健康政策总监 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 下午4:00–4:20 |
美国及欧盟在规管结构／功能声称方面的异同—监管机构、业界与消费者的得与失 Dr. Jeanne M. HOSKIN辉瑞营养品全球法规策略执行总监 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 下午4:20–4:40 |
规管营养及健康声称-划一标准的重要性 Ms Eva HURT新加坡雀巢公司法规与科学事务亚洲区主管 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 下午4:40–5:10 | 讨论环节 |
30.10.2012(第二日)
| 上午9:00–9:30 | 登记 |
| 第三节：实行及影响 | |
|---|---|
| 上午9:30–10:00 |
中国规管食物声称的制度 杨月欣教授中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物评价营养室主任 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 上午10:00–10:30 |
日本规管健康声称的制度 塩泽信良博士日本消费者厅食品标籤组助理经理 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 上午10:30–11:00 |
香港规管口服产品保健声称的情况 吴婉宜女士香港特别行政区政府卫生署规管事务及卫生服务处药物办公室行政事务部助理署长(药物) |
| 讲义（PDF格式） | |
| 茶歇时间 | |
| 上午11:30–12:00 |
澳洲和新西兰的健康声称规管历程——澳洲新西兰食品标准管理局 Mr Dean STOCKWELL澳洲新西兰食品标准管理局食物标准部总经理 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 下午12:00–12:30 |
健康声称：欧洲联盟的规管结果及经验 Dr. Basil MATHIOUDAKIS欧盟委员会健康暨保障消费者总署营养、食品成分组合及资料组主管 |
| 讲义（PDF格式） | |
| 下午12:30–1:00 | 讨论环节 |
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