進口食物管制
基於公共衞生理由,當局對進口食物施加規定。某些高危進口食物,例如牛奶、奶類飲品、冰凍甜點、野味、肉類、家禽和蛋類等均受到《公眾衞生及市政條例》(香港法例第132章)的附屬法例所監管。進口野味或蛋類須事先獲得本署的批准,而進口肉類、家禽或蛋類則僅限於本署所認可的來源地。為放行進口的食物,進口商須提供出口國家/地方的發證實體所簽發的衞生證明書。

負責人員與內地有關當局磋商後,所有進口蔬菜均附有識別標籤及供港澳蔬菜出貨清單。蔬菜樣本從運載的貨車收集後,會在文錦渡食品管制辦事處進行檢驗殘留殺蟲劑。活的食用牲口也須在文錦渡、批發市場及屠房接受檢查和檢驗。
入境旅客須知
根據香港法例第132AK章《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》,凡任何人攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境而沒有原產地發證實體簽發的衞生證明書及/或沒有食物環境衞生署的事先書面批准,均屬違法。違例者一經定罪,可被罰款港幣50,000元及監禁6個月。
旅客應注意,在一般情況下,各地發證實體只會向食物業人士簽發衞生證明書作商業用途。任何人如有意申領衞生證明書以攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境,應向來源地有關發證實體查詢;如有關發證實體訂有簽發衞生證明書予個別人士的安排,則應向其提出申請。
如有查詢,請與衞生督察(進/出口)進口簽證(電話號碼:(852)2156 3041或(852)2156 3042)聯絡。此外,亦可透過電郵(地址:fsc@fehd.gov.hk)或傳真(號碼:(852)2521 4784)提出查詢。
食物入口管制及安全指引
- 內地冰鮮雞輸入香港指引
- 香港入口食物指引
- 香港入口冰凍甜點指引
- 香港入口野味、肉類、家禽及蛋類指引
- 香港入口奶類及奶類飲品指引
- 香港入口海產指引
- 冷藏肉類、冰鮮肉類、冷藏家禽和冰鮮家禽進口許可證申請指引
- 食物回收指引
- 無菌處理包裝低酸食物衞生工作守則
- 管制食物中所含殘餘除害劑
- 蛋類進口書面准許申請指引
- 外國進口香港的凍肉經深圳前海灣保稅港區暫存然後分批進口香港指引
- 從歐洲聯盟成員國進口牛肉、豬肉及羊肉到香港的指引
*"冰鮮"(chilled)(亦稱冷凍)一詞是指食物經預冷工序處理後再保存於攝氏0度至4度。
有關入口商及業界的消息
- 香港解除美國加州出產的蘿蔓生菜的進口禁令19/2/2019上載
- 香港解除法國 50-15-01 Agon Nord水域及Manche 50.14水域出產生蠔的進口禁令 4/2/2019上載
- 解除暫停從湖北省宜昌市點軍區進口禽肉及禽肉產品 24/1/2019上載
- 解除暫停從湖南省湘西土家族苗族自治州鳳凰縣進口禽肉及禽肉產品 9/1/2019上載
- 解除禁止從貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣進口禽肉及禽肉產品 2/1/2019上載
- 解除暫停從意大利進口禽肉及禽肉產品 17/12/2018上載
- 解除暫停從墨西哥Guanajuato州及Queretaro州進口禽肉及禽肉產品 11/12/2018上載
- 解除暫停從丹麥 Vordingborg Municipality 進口禽肉及禽肉產品 8/10/2018上載
- 解除暫停從青海省大柴旦行政區進口禽肉及禽肉產品 21/9/2018上載
- 解除暫停從法國洛特—加龍省、薩爾特省及菲尼斯特雷省進口禽肉及禽類產品 5/9/2018上載
- 解除暫停從瑞典 Municipality of Burlöv, Lomma, Lund, Staffanstorp, Svedala and Malmo進口禽肉及禽類產品 5/9/2018上載
- 解除暫停從法國塔恩和加龍省進口禽肉及禽類產品 28/8/2018上載
- 解除暫停從法國曼恩─盧瓦爾省、朗德省、旺代省、諾爾省及德塞夫勒省進口禽肉及禽類產品 22/8/2018上載
- 解除暫停從丹麥Holstebro Municipality進口禽肉及禽類產品 16/8/2018上載
- 解除暫停從美國密蘇里州Jasper郡進口禽肉及禽類產品 15/8/2018上載
- 解除暫停從法國莫爾比昂省進口禽肉及禽類產品 1/8/2018上載
- 解除暫停從韓國忠清北道、忠清南道、京畿道、全羅南道及全羅北道進口禽肉及禽類產品 30/7/2018上載
- 解除暫停從荷蘭格羅寧根省及上艾索爾省進口禽肉及禽類產品 16/7/2018上載
- 內地加工廠『惠東縣百事盛農牧有限公司』的冰鮮雞恢復供港 5/7/2018上載
- 解除暫停從法國熱爾省及大西洋岸盧瓦爾省進口禽肉及禽類產品 29/6/2018上載
- 解除暫停從美國德克薩斯州Hopkins郡進口禽肉及禽類產品 25/6/2018上載
- 解除暫停從瑞典斯堪尼省 (Municipality of Burlöv, Lomma, Lund, Staffanstorp, Svedala and Malmo除外) 進口禽肉及禽類產品 14/6/2018上載
- 解除禁止從廣西靈川縣進口禽肉及禽肉產品 7/6/2018上載
- 香港解除法國康卡勒出產生蠔的進口禁令 4/6/2018上載
- 解除暫停從德國下薩克森州Rotenburg區進口禽肉及禽類產品 2/5/2018上載
- 解除暫停從荷蘭弗雷佛蘭省進口禽肉及禽類產品 19/4/2018上載
- 解除暫停從日本香川縣進口禽肉及禽類產品 19/4/2018上載
- 香港解除澳洲塔斯曼尼亞Blackman Bay Lease 44出產的生蠔及貝類的進口禁令 18/4/2018上載
- 解除暫停從荷蘭澤蘭省進口禽肉及禽類產品 10/4/2018上載
- 香港解除法國Huitres Geay出產生蠔的進口禁令 28/2/2018上載
- 香港解除南非Zwembesi Farms出產生蠔的進口禁令 25/1/2018上載
- 解除禁止從安徽省馬鞍山市和縣進口禽肉及禽肉產品 18/1/2018上載
- 解除暫停從韓國慶尚南道及大邱廣域市進口禽肉及禽類產品 29/11/2017上載
- 解除禁止從貴州省黔南州羅甸縣進口禽肉及禽肉產品 22/11/2017上載
- 解除禁止從奧地利進口禽肉及禽肉產品 15/11/2017上載
- 解除禁止從法國 Landes, Vald'Oise, Charente-Maritime 及 Indre省進口禽肉及禽肉產品 8/11/2017上載
- 解除禁止從內蒙古自治區通遼市科爾沁區進口禽肉及禽肉產品 2/11/2017上載
- 解除禁止從韓國進口禽肉及禽肉產品 27/10/2017上載
- 解除禁止從法國 i) Gers, ii) Hautes-Pyrenees 及 iii) Nord省進口禽肉及禽肉產品 27/10/2017上載
- 香港解除愛爾蘭Sliogeisc Na Rossan出產的生蠔的進口禁令 23/10/2017上載
- 解除禁止從法國Dordogne; Haute-Vienne; Aveyron; Pyrénées-Atlantiques; Lot; Haute-Garonne; Tarn; Lot-et-Garonne; 及 Deux-Sevres省進口禽肉及禽肉產品 22/9/2017上載
- 解除禁止從英國進口禽肉及禽肉產品 15/9/2017上載
- 修訂內地供港冰鮮及冷凍禽肉的檢驗檢疫要求 8/9/2017上載
- 解除禁止從匈牙利進口禽肉及禽肉產品 30/8/2017上載
- 解除禁止從美國 (i) Lincoln County, Tennessee State; (ii) Barron County, Wisconsin State 及 (iii) Christian County, Kentucky State 進口禽肉及禽肉產品 28/8/2017上載
- 解除禁止從德國進口禽肉及禽肉產品 16/8/2017上載
- 解除禁止從捷克共和國進口禽肉及禽肉產品 10/8/2017上載
- 解除禁止從瑞典進口禽肉及禽肉產品 3/8/2017上載
- 解除禁止從波蘭進口禽肉及禽肉產品 31/7/2017上載
- 香港解除英國生產商 MacKnight Ltd生產的一款預先包裝煙三文魚的進口禁令 27/7/2017上載
- 解除禁止從美國 1) Pickens County, Alabama State, 2) Cullman County, Alabama State, 及 3) Chattooga County, Georgia State 進口禽肉及禽肉產品 24/7/2017上載
- 解除禁止從美國 (i) Giles County, Tennessee State 及 (ii) Lauderdale County, Alabama State進口禽肉及禽肉產品 7/7/2017上載
- 解除禁止從日本進口禽肉及禽肉產品 29/6/2017上載
- 解除禁止從智利, the Region of Valparaiso進口禽肉及禽肉產品 29/6/2017上載
- 解除禁止從湖北省黄石市大冶市進口禽肉及禽肉產品 13/6/2017上載
- 解除禁止從西班牙Province of Girona 及 Province of Barcelona進口禽肉及禽肉產品 13/6/2017上載
- 解除禁止從匈牙利 Jász-Nagykun-Szolnok, Gyor-Moson-Sopron 及 Somogy Counties進口禽肉及禽肉產品 13/6/2017上載
- 解除禁止從烏克蘭進口禽肉及禽肉產品 26/5/2017上載
- 解除禁止從荷蘭進口禽肉及禽肉產品 26/5/2017上載
- 鮮蘆筍樣本金屬雜質含量超出法例標準 24/5/2017上載
- 香港解除法國Etang de Thau水域出產的生蠔的進口禁令 23/5/2017上載
- 解除禁止從匈牙利Csongrad County 及 Veszprem County進口禽肉及禽肉產品 18/5/2017上載
- 香港解除法國「50 - 04」捕撈區出產或法國生產商 Madec Yvon生產的生蠔的進口禁令 15/5/2017上載
- 解除禁止從日本及意大利進口食用家禽及禽產品的指令 11/5/2017上載
- 香港解除蘇格蘭 Loch Fyne Oysters Ltd 出產的生蠔的進口禁令 5/5/2017上載
- 解除禁止從匈牙利Békés County及Hajdu-Bihar County進口禽肉及禽肉產品 27/4/2017上載
- 解除禁止從日本青森縣, 新潟縣, 北海道, 熊本縣及岐阜縣進口禽肉及禽肉產品 18/4/2017上載
- 解除禁止從湖南省益陽市沅江市進口禽肉及禽肉產品 13/4/2017上載
- 香港解除愛爾蘭生產商Dungarvan Shellfish Ltd或Dungarvan Bay水域(捕撈區編碼:WD-DB-DN)出產的生蠔的進口禁令 3/4/2017上載
- 解除禁止從新疆伊犁州伊寧市進口禽肉及禽肉產品 29/3/2017上載
- 解除禁止從荷蘭Noord-Brabant省進口禽肉及禽肉產品 20/3/2017上載
- 解除禁止從四川省德陽市綿竹市進口食用家禽及禽產品的指令 14/3/2017上載
- 解除禁止從丹麥Helsingør Municipality、Fredensborg Municipality和Gribskov Municipality進口禽肉及禽肉產品 27/2/2017上載
- 解除禁止從英國北約克郡(除District of Carven)進口禽肉及禽肉產品 18/1/2017上載
- 解解除禁止從甘肅省金昌市金川區及湖北省孝感市孝昌縣進口禽肉及禽肉產品 9/1/2017上載
- 解除禁止從英國、加拿大及意大利進口食用家禽及禽產品的指令 23/12/2016上載
- 解除禁止從貴州省黔東南州台江縣進口禽肉及禽肉產品 2/12/2016上載
- 解除禁止從英國蘭開夏郡進口禽肉及禽肉產品 23/11/2016上載
- 香港解除英國South Ayrshire出產的貝類海產進口禁令 21/11/2016上載
- 解除禁止從丹麥 Middelfart Municipality, Nordfyns Municipality及Aalborg Municipality 進口禽肉及禽肉產品 16/11/2016上載
- 解除禁止從美國賓夕法尼亞州、新澤西州及紐約州進口食用家禽及禽產品的指令 4/11/2016上載
- 解除禁止從墨西哥(哈利斯科州除外)進口食用家禽及禽產品的指令 24/10/2016上載
- 香港解除加拿大Vancouver Island或生產商Pacific Rim Shellfish (2003) Crop.生產的生蠔進口禁令 6/10/2016上載
- 解除禁止從湖南省桑植縣進口食用家禽及禽產品的指令 21/09/2016上載
- 已解除禁止從澳洲進口「十字牌」品牌純牛奶(超高處理)(一公升包裝) 12/9/2016上載
- 已解除禁止從新西蘭進口“New Zealand Natural”品牌「Chocolate Ecstasy Ice Cream」雪糕(一百二十五毫升包裝) 12/9/2016上載
- 解除禁止從荷蘭進口“DailyDutch”品牌朱古力奶類飲品(一公升包裝) 9/9/2016上載
- 解除禁止從韓國京畿道進口禽肉及禽肉產品 6/9/2016上載
- 解除禁止從美國密蘇里州Jasper County進口禽肉及禽肉產品 16/08/2016上載
- 解除禁止從美國賓夕法尼亞州Delaware Valley(除Montgomery and Philadelphia counties)及新澤西州(除Passaic, Essex, Hudson, Union and Camden Counties )進口禽肉及禽肉產品 10/8/2016上載
- 解除禁止從蘇格蘭Fife County進口禽肉及禽肉產品 14/7/2016上載
- 外國進口香港的凍肉經深圳前海灣保稅港區暫存然後分批進口香港 8/7/2016上載
- 解除禁止從江西省鷹潭市進口禽肉及禽肉產品 4/7/2016上載
- 解除禁止從貴州省黔南州都勻市進口禽肉及禽肉產品 1/6/2016上載
- 解除禁止從美國印第安納州Dubois County進口禽肉及禽肉產品 10/5/2016上載
- 解除禁止貴州省六盤水市六枝特區進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋) 26/4/2016上載
- 解除禁止湖南省懷化市及常德市進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋) 19/4/2016上載
- 解除禁止從南非(除了Western Cape 及 Eastern Cape 省)進口禽肉及禽肉產品 22/3/2016上載
- 解除禁止從韓國進口禽肉及禽肉產品 8/3/2016上載
- 解除禁止從美國南達科他州及愛荷華州進口禽肉及禽肉產品 23/12/2015上載
- 解除禁止從印度進口禽蛋 4/12/2015上載
- 解除禁止美國進口禽肉及家禽產品 25/11/2015上載
- 解除禁止從美國內布拉斯加州Dixon County進口禽肉及禽肉產品 18/11/2015上載
- 解除禁止從江蘇省揚州市江都區及廣東省清遠市佛岡縣進口禽肉及禽肉產品 16/11/2015上載
- 《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》(第132AK章)將於2015年 12月5日生效 06/11/2015上載
- 解除禁止從加拿大安大略省Oxford County進口禽肉及禽肉產品 19/10/2015上載
- 解除禁止從美國加州Merced County及堪薩斯州Crawford County進口禽肉及禽肉產品 13/10/2015上載
- 解除禁止從美國威斯康辛州進口禽肉及禽肉產品 12/10/2015上載
- 解除禁止從美國北達科他州Dickey County及LaMoure County進口禽肉及禽肉產品 6/10/2015上載
- 解除禁止從美國 (1)密蘇里州 Jasper County; (2)密蘇里州 Moniteau County; (3)密蘇里州 Lewis County; (4)威斯康辛州 Jefferson County; (5)威斯康辛州 Barron County; (6)威斯康辛州 Juneau County; (7)威斯康辛州 Chippewa County; (8)印第安納州 Whitley County, 進口禽肉及禽肉產品 30/9/2015上載
- 解除禁止英國約克郡East Riding 及漢普郡進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋)24/8/2015上載
- 解除禁止荷蘭Friesland省及Noord-Brabant省進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋)24/8/2015上載
- 解除禁止從美國加利福尼亞州Kings County及Stanislaus County,阿肯色州Boone County,俄勒岡州Deschutes County,美國華盛頓州Benton County,Clallam County及Okanogan County,愛達荷州Canyon County,蒙大拿州Judith Basin County與堪薩斯州Leavenworth County進口禽肉及禽肉產品 10/8/2015上載
- 解除禁止荷蘭海德蘭省進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋)30/7/2015上載
- 解除禁止意大利威尼托地區進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋)29/7/2015上載
- 解除禁止從美國內布拉斯加州(除Dixon County外)進口禽肉及禽肉產品 2/7/2015上載
- 解除禁止從加拿大卑詩省進口禽肉及禽肉產品 10/6/2015上載
- 解除禁止從匈牙利Békés County進口禽肉及禽肉產品 8/6/2015上載
- 解除禁止中國江西省九江市共青城市及湖南省婁底市新化縣進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋)27/5/2015上載
- 解除禁止荷蘭Utrecht省, Overijssel省 及South Holland省進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋)19/5/2015上載
- 解除禁止日本岡山縣及佐賀縣進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋)24/4/2015上載
- 解除禁止從美國俄勒岡州道格拉斯郡進口禽肉及禽肉產品 8/4/2015上載
- 解除禁止從日本宮崎縣和山口縣進口禽肉及禽肉產品8/4/2015上載
- 解除禁止全荷蘭進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋)27/1/2015上載
- 恢復美國加尼褔尼亞州史丹尼斯勞斯縣進口禽肉及家禽產品(包括禽蛋)13/10/2014上載
- 禁止從俄羅斯入口禽蛋 (3/10/2014)
- 暫停從老撾入口禽蛋 (16/9/2014)
- 恢復荷蘭Gelderland省Zaltbommel市進口家禽產品 (16/9/2014)
- 局部放寬美國牛肉的入口限制 (21/2/2013)
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