• 抗菌素耐药性与食物安全
• 蠔与介贝类海产
• 肠道出血性大肠杆菌
• 食物添加剂／污染物
• 食物致敏物
• 食物卫生、食物安全及食物监测
• 食物标籤
• 食物法例
• 基因改造食物
• 食物安全重点控制系统
• 人类猪型流感与食物安全
• 碘 (只有英文版)(PDF)
• 食物进／出口事宜
• 食品微生物含量指引
• 核事故与食物安全
• 营养标籤
• 食物内除害剂残余
• 食物中含塑化剂
• 食物内防腐剂
• 河豚（鸡泡鱼）及含有河豚的食物 
• 反式脂肪
• 大闸蟹含二恶英和二恶英样多氯联苯超出食物安全中心的行动水平