食物安全電子信息服務定期發布最新的食物安全資訊，閣下可登記透過電郵獲取有關食物安全電子信息服務，包括食物警報、期刊目錄、活動資料及中心網頁內剛公布或更新的其他資訊等。
最新一期食物安全電子信息 (16.4.2026)
(1) 2026年2月份食物安全報告
中心每月公布食物安全報告，分享食物監測結果，令市民可適時獲得最新的食物安全資訊。
有關之新聞公報請瀏覽以下網頁：
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20260331_12308.html
(2)食物安全通訊及食物安全廣播站第104期（2026年3月）
最新一期的「食物安全通訊」及「食物安全廣播站」已經出版。
歡迎到以下網頁閱覽上述季刊：
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_202601.html
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fse_202601.html
(3)食安中心公布預先包裝罐頭魚營養標籤專項食品調查結果
中心於4月2日公布公布預先包裝罐頭魚營養標籤專項食品調查結果。在40個樣本（包括網購食品）中，兩個樣本的總脂肪或鈉含量與其營養標籤上的標示值不符，餘下38個樣本則全部通過檢測。
詳情請參閱以下網頁：
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20260402_12317.html
(4)蒟蒻果凍的規管
《2025年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂）規例》（《修訂規例》）已於四月一日實施，禁止高度或闊度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍在香港出售。此外，其他預先包裝的蒟蒻果凍產品須在包裝上標示預防哽噎警告字句，以加強規管預先包裝的迷你杯狀蒟蒻果凍。食安中心設立了專題網頁，方便市民和業界瀏覽和獲取更多資訊。食安中心亦把相關健康建議翻譯成多種語言，以便少數族裔社群獲取和理解資訊。
(5)申請「灣區標準」的相關指引
就訂立新一批「灣區標準」，「粵港澳大灣區標準化研究中心」（「灣區標準研究中心」）已於2026年3月31日發布《2026年「灣區標準」共同需求指引》，列出擬訂立「灣區標準」的重點領域，向粵、港、澳三地業界徵集「灣區標準」申請。
有關訂立「灣區標準」的申請要求、所需文件及評審安排可參閱「灣區標準研究中心」於2025年10月14日發布的《粵港澳大灣區共通執行標準確認工作指引（試行）》。
兩份指引的全文載於「粵港澳大灣區標準信息公共服務平台」（「灣區標準平台」）。
詳情請參閱以下網頁：
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/import/greater_bay_area_food_standards.html
食物安全中心
16.4.2026