背景

甜味劑屬食物添加劑，代替糖類為食物提供甜味。與其他食物添加劑一樣，甜味劑只有在經過嚴格安全評估並證明適宜食用後才會獲准使用。《食物內甜味劑規例》（第132U章）（《規例》）訂明除准許甜味劑外，任何人不得售賣、託付、交付或輸入含甜味劑的食物。

政府已檢視《規例》，並於2026年9月4日展開修訂建議的公眾諮詢為期三個月，至2026年12月4日止。

主要建議修訂

在檢視《規例》內容及擬定有關修訂建議時，政府參考了食品法典委員會及內地標準、本港市民的飲食習慣及攝入量，以及本港其他主要食品貿易伙伴的做法。

修訂建議主要包括將多羥醇納入規管範圍、擴大准許甜味劑名單及按食物及甜味劑組合訂定最高准許含量，並作出技術修訂，以更有效保障公眾健康及與國際標準接軌。

公眾諮詢 (2026年9月4日至12月4日)

• 下載諮詢文件

請於諮詢期內以電郵、傳真或郵寄方式把意見送交食安中心：

香港金鐘道 66 號
金鐘道政府合署 43 樓
食物環境衞生署
食物安全中心
傳真：（852） 2893 3547
電郵：sweetener_consultation@fehd.gov.hk

諮詢會

我們將舉行兩場諮詢會，詳情如下：

日期：	2026年9月23日(星期三)	2026年10月23日(星期五)
時間：	下午2時30分時至4時	下午2時30分時至4時
形式：	實體會議	網上視訊會議 （Zoom Cloud Meeting）
地點：	香港灣仔皇后大道東258 號 新灣仔街市1 樓會議室	-
報名截止日期：	2026年9月17日	2026年10月16日

有意參加諮詢會的人士請填妥夾附的報名表，並於報名截止日期前交回食物安全中心傳達資源小組（傳真號碼：2787 3638；電郵地址：communication_resource_assistant@fehd.gov.hk）。如有查詢諮詢會事宜，請於辦公時間內致電 2381 6096。

• 下載報名表

颱風及惡劣天氣安排

• 若天文台於諮詢會開始前4小時，仍然維持八號或以上熱帶氣旋警告訊號或黑色暴雨警告信號或「極端情況」，諮詢會將會取消。

• 若於諮詢會開始前2小時，發出（或將發出）八號或以上熱帶氣旋警告訊號或黑色暴雨警告信號或「極端情況」，諮詢會亦將會取消。
• 若天文台於諮詢會期間預告或懸掛八號或以上颱風訊號，諮詢會將立刻取消。
• 若天文台於諮詢會期間掛黑色暴雨警告，諮詢會將會繼續進行。