• 抗菌素耐藥性與食物安全
• 蠔與介貝類海產
• 腸道出血性大腸桿菌
• 食物添加劑／污染物
• 食物致敏物
• 食物衞生、食物安全及食物監測
• 食物標籤
• 食物法例
• 基因改造食物
• 食物安全重點控制系統
• 人類豬型流感與食物安全
• 碘 (只有英文版)(PDF)
• 食物進／出口事宜
• 食品微生物含量指引
• 核事故與食物安全
• 營養標籤
• 食物內除害劑殘餘
• 食物中含塑化劑
• 食物內防腐劑
• 河豚（雞泡魚）及含有河豚的食物 
• 反式脂肪
• 大閘蟹含二惡英和二惡英樣多氯聯苯超出食物安全中心的行動水平