期刊
食物安全焦點
- 食物中的金屬污染物(第II部分)－甲基汞（食物安全焦點二零二四年十一月第二百二十期）
- 魚類中的甲基汞與食物安全（食物安全焦點二零二四年八月第二百一十七期）
- 慎防魚類的甲基汞含量超標（食物安全焦點二零二零年九月第一百七十期）
- 平衡吃魚的利弊：甲基汞的風險與DHA及EPA的益處（食物安全焦點二零一九年五月第一百五十四期）
- 劍魚產品含過量汞（食物安全焦點二零一四年十月第九十九期）
- 銀鱈魚及劍魚中的汞（食物安全焦點二零一零年十月第五十一期）
- 罐頭午餐肉中的汞（食物安全焦點二零一零年八月第四十九期）
- 魚翅中的甲基汞（食物安全焦點 二零零九年七月第三十六期）
- 魚類的汞含量與食物安全（食物安全焦點二零零八年五月第二十二期）
- 汞與食物安全（食物安全焦點二零零八年一月第十八期）
- 海產中的水銀（食物安全焦點二零零六年十月第三期）