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15.12.2022 冬天假日食安提示 PDF
食物安全五要點
盆菜微生物含量調查結果滿意
2022年10月份食物安全報告
1.12.2022 外賣及餐飲配送 – 給食物業及消費者的食物安全建議  PDF
家家食安心 - 抗菌素耐藥性與食物安全 
食物安全節目頻道「食電視」 
食物安全焦點 (2022年11月第196期) 
食物安全巡迴展覽 
食安中心公佈臘味時令食品調查結果 
食物安全中心公佈火鍋食物專題調查結果 
17.11.2022 「安樂查飯」專題網頁啟用 PDF
《擬供生吃的蠔 - 給食物業的食物安全指引》擬稿
生肉與熟肉中的細菌
食安中心公布九月份食物安全報告
大閘蟹時令食品調查結果
03.11.2022 食物安全節目頻道「食電視」 PDF
魚及魚製品中的組胺
停電或水浸期間如何保障食物安全
食物安全焦點 (2022年10月第195期)
食物安全巡迴展覽
20.10.2022 時令食品與節日食安建議 - 大閘蟹食物安全 PDF
禁止在食物中使用「部分氫化油」–保護香港市民心臟健康的重要里程碑
二零二二年度食物業界講座及「食物安全重點控制」工作坊
2022年8月份食物安全報告
06.10.2022 食物安全節目頻道「食電視」 PDF
食安中心公佈三文治的微生物質素
食物安全焦點 (2022年9月第194期)
食物安全通訊 (公眾篇)及食物安全廣播站(食物業)

食物安全巡迴展覽

15.09.2022 食物安全節目頻道「食電視」 PDF
避免食物交叉污染 

食物安全中心公布網上送餐平台及食店外送服務專項食品調查(第二期)結果 

食物安全中心公布月餅時令食品調查(第二期)結果 
2022年7月份食物安全報告 
食物安全巡迴展覽 
01.09.2022 冷藏保存食物 – 如何安全地處理冷藏食物  PDF
慢煮與食物安全 
食物安全與水浸 
食物安全焦點 (2022年8月第193期) 
食物安全中心公布月餅時令食品調查(第一期)結果 
18.08.2022 供生吃的預先去殼生蠔 - 該注意什麼?  PDF
食用植物中的天然毒素 
食物安全通訊 (公眾篇)及食物安全廣播站(食物業) 
食物安全節目頻道「食電視」 
食安中心提醒巿民於夏季多加注意食物安全風險 
04.08.2022 夏日與食物安全  PDF
食物安全焦點 (2022年7月第192期) 
二零二二年度食物業界講座及「食物安全重點控制」工作坊 
食物安全巡迴展覽 
2022年6月份食物安全報告 
21.07.2022 食用油脂和嬰兒配方奶粉中的縮水甘油酯  PDF
點心的鈉含量 
正確使用即棄手套處理食物的重要性 
2022年5月份食物安全報告 
07.07.2022 食安中心全新廣播車輛投入服務  PDF
家裏停電時如何確保食物安全?
食物安全焦點 (2022年6月第191期)
食物安全節目頻道「食電視」
食物安全巡迴展覽 
16.06.2022 食物安全日2022 – 廚世界,徹底洗手吧! PDF
蛋及蛋製品的食用安全
魚及魚製品中的組胺 
二零二二年度食物業界講座及「食物安全重點控制」工作坊 
2022年4月份食物安全報告 
食物安全巡迴展覽 
01.06.2022 降低食物中糖和脂肪含量  PDF
食物安全焦點 (2022年5月第190期) 
食物安全節目頻道「食電視」 
如何清洗水果 
食物安全中心公布粽子時令食品調查(第一期及第二期)結果 
19.05.2022 加工肉類、紅肉與癌症  PDF
製造及售賣冰凍甜點的食物安全建議 
使用梘液洗手還是消毒潔手液清潔雙手 
嬰兒配方產品、較大嬰兒及幼兒配方產品及預先包裝嬰幼兒食物的營養標籤規定 
05.05.2022 在餐牌上就高風險食物向消費者作出食用忠告的業界指引  PDF
食環署致力保障供不經烹煮而食用的蠔的食物安全 
食物安全焦點 (2022年4月第189期) 
2022年3月份食物安全報告 
食物安全巡迴展覽 
食物安全通訊 (公眾篇)及食物安全廣播站(食物業) 
21.04.2022 給食肆就預防2019冠狀病毒病的食物安全與衞生建議 PDF
網購高風險食物時先核實網購食店資料
如何安全地提供「兩餸飯」
安全烹製牛肉漢堡業界指引
肉類中的二氧化硫
食安中心傳達資源小組於4月21日(星期四)重新開放
07.04.2022 給食物送遞商就預防2019冠狀病毒病的注意事項  PDF
食物安全焦點 (2022年3月第188期) 
食物安全節目頻道「食電視」 
網上送餐平台專項食品調查結果 
2022年2月份食物安全報告 
二零二二年度食物業界講座及「食物安全重點控制」工作坊 (更新) 
17.03.2022 應變措施下經海路從內地進口蔬菜及水果到香港的程序 PDF
氣候變化與食物安全
雪卡毒素及珊瑚魚
二零二二年度食物業界講座及「食物安全重點控制」工作坊
2021年1月份食物安全報告
03.03.2022 自備餐盒、外賣及外送食物的食用安全 PDF
食物安全焦點 (2022年2月第187期)
食物安全節目頻道「食電視」
取消於三月四日(星期五)舉辦的漢堡包食物安全講座
食物安全中心公布肉類添加二氧化硫專項食品調查結果
17.02.2022 疫症大流行之時在家烹調 PDF
金屬污染物:概覽
網購高風險食物
《2021年食物內有害物質(修訂)規例指引》更新
2021年12月份食物安全報告及2021年食物監測計劃全年總結
31.01.2022 採取防疫措施以預防2019冠狀病毒病 PDF
盆菜食物安全
新春安全及健康飲食貼士
食物安全焦點 (2022年1月第186期)
賀年時令食品調查(第二期)結果
20.01.2022 咖啡與丙烯酰胺 PDF
魚類與甲基汞
蔬菜中的除害劑殘餘
食物安全節目頻道「食電視」
賀年時令食品調查(第一期)結果滿意
06.01.2022 減低幼兒被食物哽喉引致窒息的風險 PDF
同心抗疫預防2019冠狀病毒
傳達資源小组辦事處暫停開放
食物安全焦點 (2021年12月第185期)
2021年11月份食物安全報告
食物安全巡迴展覽
食物安全通訊 (公眾篇)及食物安全廣播站(食物業)