期刊
食物安全焦点
- 食物中的金属污染物(第II部分)－甲基汞（食物安全焦点二零二四年十一月第二百二十期）
- 鱼类中的甲基汞与食物安全（食物安全焦点二零二四年八月第二百一十七期）
- 慎防鱼类的甲基汞含量超标（食物安全焦点二零二零年九月第一百七十期）
- 平衡吃鱼的利弊：甲基汞的风险与DHA及EPA的益处（食物安全焦点二零一九年五月第一百五十四期）
- 剑鱼产品含过量汞（食物安全焦点二零一四年十月第九十九期）
- 银鳕鱼及剑鱼中的汞（食物安全焦点二零一零年十月第五十一期）
- 罐头午餐肉中的汞（食物安全焦点二零一零年八月第四十九期）
- 鱼翅中的甲基汞（食物安全焦点 二零零九年七月第三十六期）
- 鱼类的汞含量与食物安全（食物安全焦点二零零八年五月第二十二期）
- 汞与食物安全（食物安全焦点二零零八年一月第十八期）
- 海产中的水银（食物安全焦点二零零六年十月第三期）