恋 ‧ 食物 ‧ 语：食物安全有程序 五大要点要跟随
食源性疾病（又称食物中毒）会为健康和经济带来成本代价。许多食源性疾病个案是由于食肆或家里预备或处理食物时，疏忽食物安全所造成。对食物安全有深入认识食物处理人员，包括那些在家预备食物的人士，能够显着降低发生食源性疾病的风险，促进公共健康。这对于较容易受食源性疾病影响的高危人士尤为重要。
食安中心参考世界卫生组织的建议，推广符合本地情况的「食物安全五要点｣（五要点），包括：
- 精明选择：选择安全的原材料
- 保持清洁：保持双手及用具清洁
- 生熟分开：分开生熟食物
- 彻底煮熟：彻底煮熟食物
- 安全温度：把食物存放于安全温度
为响应六月七日世界食品安全日，食安中心藉此机会向食物业界及市民推广食物安全的重要性，提高公众对食物安全五要点的认识，将其作为保障食物安全的最佳措施，预防食源性疾病。
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- 海报 - 食物安全五要点 （中、英文以外的其他语言： 印度语、印尼语、尼泊尔语、菲律宾语、泰语及乌尔都语）
- 认识食物安全五要点 - 居家食物安全建议（中、英文以外的其他语言： 印度语、印尼语、尼泊尔语、菲律宾语、泰语及乌尔都语）
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