食物安全电子信息服务定期发布最新的食物安全资讯，阁下可登记透过电邮获取有关食物安全电子信息服务，包括食物警报、期刊目录、活动资料及中心网页内刚公布或更新的其他资讯等。
最新一期食物安全电子信息 (5.11.2026)
(1)食安中心公布九月份食物安全报告
中心每月公布食物安全报告，分享食物监测结果，令市民可适时获得最新的食物安全资讯。
详情请参阅以下网页：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20261030_12705.html
(2)食物安全焦点（2026年10月第243期）
最新一期的食物安全焦点已经出版。今期热门焦点包括：
- 麻痺性贝类毒素：当今认知与新近发展
- 校园食安心：如何守护校园午膳安全
- 提防野芋 正确烹煮可食用芋头以降低风险
- 从小培养良好食安习惯：食物安全中心儿童故事书
欢迎到以下网页阅览上述月刊：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf.html
(3)2026年食物安全巡回展览
中心每年都会在各区举办多场主题展览，内容包括展示以食物安全及营养等有关的不同主题的展板，借此提高市民对选择安全及适合的食物的知识。
2026年11月，中心将于西贡街市、杨屋道街市、爱东商场及海港政府大楼举办4场巡回展览。
详情请参阅以下网页：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/whatsnew_act_roving_exhibition_2026.html
(4)预先包装食物检测之营养素含量及致敏物检测结果每月报告(2026年9月)
《食物及药物(成分组合及标签)规例》(《规例》)规定，预先包装食物须标示食物的配料，以及表列能量及七种核心营养素，即碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠和糖(即“1+7”)的含量，而各类营养声称亦受到规管。预先包装食物须标示各种配料，如食物含《规例》附表3第2(4E)条所指明的致敏物，亦须在配料表上标明。
9 月份的预先包装食物检测之营养素含量及致敏物检测结果报告详情，请参阅以下网页：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/nl_compliance_test_results_sep_2026.html
食物安全中心
5.11.2026