食物安全电子信息服务定期发布最新的食物安全资讯，阁下可登记透过电邮获取有关食物安全电子信息服务，包括食物警报、期刊目录、活动资料及中心网页内刚公布或更新的其他资讯等。
最新一期食物安全电子信息 (21.5.2026)
(1) 食物安全中心官方WhatsApp频道
除了现有的Facebook 专页及Instagram (IG)专页，食物安全中心官方 WhatsApp 频道已正式启用。立即追踪我们，全天候接收及分享最新而可靠的食安资讯。
详情请参阅以下网页： https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsapp_channel/
(2) 食物安全节目频道「食电视」
新一集「食电视」视帝之经典：《陈蚝语录》已经于食物安全中心YouTube频道首播，并在中心的Facebook和Instagram专页同步上映。
详情请参阅以下网页：
YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=3ScYF7FQXG8
Facebook: https://www.facebook.com/reel/1650966336030322
Instagram:
https://www.instagram.com/reel/DYWu5RqD0N4/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
(3) 粽子食物安全
中国人在农历五月初五端午节期间大多会按传统吃粽子。从前，家家户户为应节都会 自己动手裹粽子吃，但现在都市人生活忙碌，多改往酒楼、食店或超级市场买粽子。
欢迎到以下网页阅览有关选购、处理及进食粽子时的食物安全提示
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_sfst/whatsnew_sfst_Rice_Dumplings_and_Food_Safety.html
(4) 夏日食物安全
从控制食物安全的角度来说，冰冻饮品有潜在的风险，若在制作过程中受污染，再置于不适当环境下，便可引致微生物繁殖，造成食物中毒。
欢迎到以下网页阅览有关夏日食物安全的建议：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_sfst/whatsnew_sfst_Summer_Times_and_Food_Safety.html
食物安全中心
21.5.2026