食物安全电子信息服务定期发布最新的食物安全资讯，阁下可登记透过电邮获取有关食物安全电子信息服务，包括食物警报、期刊目录、活动资料及中心网页内刚公布或更新的其他资讯等。
最新一期食物安全电子信息 (6/3/2025)
(1) 「家家食安心: 认识食物安全五要点-居家食物安全建议」公众讲座及工作坊 2025
食物环境卫生署食物安全中心(中心)于本年五月至九月期间举办二零二五年度「家家食安心: 认识食物安全五要点 - 居家食物安全建议」公众讲座及工作坊。这个活动主要是向公众人士宣传如何在日常运用「食物安全五点」，只要做好「食物安全五点｣，大多数食源性疾病是可以预防的。期间亦会介绍有关营养标籤及食物敏感的资讯。
欢迎到以下网页阅览：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/whatsnew_act_Public_Talk_and_Workshop_2025.html
(2) 食物安全中心公布 1月份食物安全报告
中心每月公布「食物安全报告」，分享食物监测结果，令市民可适时获得最新的食物安全资讯。
欢迎到以下网页阅览上述报告：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20250228_11492.html
(3) 预先切开水果和新鲜蔬果汁 - 给食物业的食物安全指引
中心已上载«预先切开水果和新鲜蔬果汁 - 给食物业的食物安全指引»，欢迎到以下网页阅览：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/files/Precut%20Fruits_A5_chi.pdf
(4) 食物安全焦点（2025年2月第223期）
最新一期的食物安全焦点已经出版。今期热门焦点包括：
- 二零二四年食物事故回顾
- 增加进食蔬菜的益处并同时减低风险
- 消费者对减钠的改良配方点心的接受程度
- 追踪食物安全中心官方WhatsApp频道，收看最新资讯！
详情请参阅以下网页：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf.html
(5) 2025年食物安全巡迴展览
中心每年都会在各区举办多场主题展览，内容包括展示以食物安全及营养等有关的不同主题的展板，藉此提高市民对选择安全及适合的食物的知识。
2025年3月，中心将于黄泥涌街市、电气道街市、工业贸易大楼、上环街市及和輋广场举办5场巡迴展览。
详情请参阅以下网页：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/whatsnew_act_roving_exhibition_2025.html
食物安全中心
6.3.2025