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最新一期食物安全电子信息 (2.7.2026)
(1) 2026年食物安全巡回展览
中心每年都会在各区举办多场主题展览，内容包括展示以食物安全及营养等有关的不同主题的展板，借此提高市民对选择安全及适合的食物的知识。
2026年7月，中心将于红磡街市、花园街街市、曼克顿山、荃湾政府合署、新湾仔街市及联和墟街市举办6场巡回展览。
详情请参阅以下网页：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/whatsnew_act_roving_exhibition_2026.html
(2) 食物安全焦点（2026年6月第239期）
最新一期的食物安全焦点已经出版。今期热门焦点包括：
- 海鱼中的寄生虫
- 豆腐—大豆制成的传统素食
- 软雪糕卫生：给业界和消费者的提醒
- 食物安全日2026—手望幸福—洗手靠枧液，食安幸福易寻觅
欢迎到以下网页阅览上述月刊：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf.html
(3) 食预先包装食物检测之营养素含量及致敏物检测结果每月报告(2026年5月)
《食物及药物(成分组合及标签)规例》(《规例》)规定，预先包装食物须标示食物的配料，以及表列能量及七种核心营养素，即碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠和糖(即“1+7”)的含量，而各类营养声称亦受到规管。预先包装食物须标示各种配料，如食物含《规例》附表3第2(4E)条所指明的致敏物，亦须在配料表上标明。
5月份的预先包装食物检测之营养素含量及致敏物检测结果报告详情，请参阅以下网页：
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/nl_compliance_test_results_may_2026.html
(4) 食物安全节目频道「食电视」
「食电视」以风趣贴地的港式电视节目风格，与中心吉祥物食安仔与食安妹妹，一同探讨一些值大家留意的食安危机。我们希望借著各个耳熟能详的电视作品，让市民能够从轻松的娱乐之中获得实用的食安资讯，从而令日常饮食变得更安全、更健康。
「食电视」会于食物安全中心YouTube频道上映，并在本中心的Facebook和Instagram同步上映。
详情请参阅以下网页：
YouTube频道: https://www.youtube.com/channel/UCMpLk04Hbn2ATOWzCU_jWEQ
Facebook: https://www.facebook.com/cfs.hk
Instagram: https://www.instagram.com/cfs.hk
食物安全中心
2.7.2026