食物安全电子信息服务定期发布最新的食物安全资讯，阁下可登记透过电邮获取有关食物安全电子信息服务，包括食物警报、期刊目录、活动资料及中心网页内刚公布或更新的其他资讯等。
最新一期食物安全电子信息 (7.5.2026)
(1) 2026年3月份食物安全报告
中心每月公布食物安全报告，分享食物监测结果，令市民可适时获得最新的食物安全资讯。
详情请参阅以下网页：
https://cfs-wcms.fehd.hksarg/sc_chi/press/20260430_12363.html
(2) 食物安全焦点（2026年4月第237期）
最新一期的食物安全焦点已经出版。今期热门焦点包括：
- 二零二五年食物事故回顾
- 非典型牛海绵状脑病— 我们需要担心吗？
- 保持良好食物卫生 预防感染产志贺毒素大肠杆菌
- 规管蒟蒻果冻的新规定现已生效
详情请参阅以下网页：
https://cfs-wcms.fehd.hksarg/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf.html
(3) 预先包装食物检测之营养素含量及致敏物检测结果每月报告(2026年3月)
《食物及药物(成分组合及标签)规例》(《规例》)规定，预先包装食物须标示食物的配料，以及表列能量及七种核心营养素，即碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠和糖(即“1+7”)的含量，而各类营养声称亦受到规管。预先包装食物须标示各种配料，如食物含《规例》附表3第2(4E)条所指明的致敏物，亦须在配料表上标明。
3月份的预先包装食物检测之营养素含量及致敏物检测结果报告详情，请参阅以下网页：
https://cfs-wcms.fehd.hksarg/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/nl_compliance_test_results_mar_2026.html
(4) 2026年食物安全巡回展览
中心每年都会在各区举办多场主题展览，内容包括展示以食物安全及营养等有关的不同主题的展板，借此提高市民对选择安全及适合的食物的知识。
2026年5月，中心将在新墟街市、北河街街市、海港政府大楼及大角咀街市举办共4场巡回展览。
详情请参阅以下网页：
https://cfs-wcms.fehd.hksarg/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/whatsnew_act_roving_exhibition_2026.html
食物安全中心
7.5.2026