上载日期 标题 内容
15.12.2022 冬天假日食安提示 PDF
食物安全五要点
盆菜微生物含量调查结果满意
2022年10月份食物安全报告
1.12.2022 外卖及餐饮配送 – 给食物业及消费者的食物安全建议  PDF
家家食安心 - 抗菌素耐药性与食物安全 
食物安全节目频道「食电视」 
食物安全焦点 (2022年11月第196期) 
食物安全巡迴展览 
食安中心公布腊味时令食品调查结果 
食物安全中心公布火锅食物专题调查结果 
17.11.2022 「安乐查饭」专题网页启用 PDF
《拟供生吃的蠔 - 给食物业的食物安全指引》拟稿
生肉与熟肉中的细菌
食安中心公布九月份食物安全报告
大闸蟹时令食品调查结果
03.11.2022 食物安全节目频道「食电视」 PDF
鱼及鱼制品中的组胺
停电或水浸期间如何保障食物安全
食物安全焦点 (2022年10月第195期)
食物安全巡迴展览
20.10.2022 时令食品与节日食安建议 - 大闸蟹食物安全 PDF
禁止在食物中使用「部分氢化油」–保护香港市民心脏健康的重要里程碑
二零二二年度食物业界讲座及「食物安全重点控制」工作坊
2022年8月份食物安全报告
06.10.2022 食物安全节目频道「食电视」 PDF
食安中心公布三文治的微生物质素
食物安全焦点 (2022年9月第194期)
食物安全通讯 (公众篇)及食物安全广播站(食物业)

食物安全巡迴展览

15.09.2022 食物安全节目频道「食电视」 PDF
避免食物交叉污染 

食物安全中心公布网上送餐平台及食店外送服务专项食品调查(第二期)结果 

食物安全中心公布月饼时令食品调查(第二期)结果 
2022年7月份食物安全报告 
食物安全巡迴展览 
01.09.2022 冷藏保存食物 – 如何安全地处理冷藏食物  PDF
慢煮与食物安全 
食物安全与水浸 
食物安全焦点 (2022年8月第193期) 
食物安全中心公布月饼时令食品调查(第一期)结果 
18.08.2022 供生吃的预先去壳生蠔 - 该注意什么?  PDF
食用植物中的天然毒素 
食物安全通讯 (公众篇)及食物安全广播站(食物业) 
食物安全节目频道「食电视」 
食安中心提醒巿民于夏季多加注意食物安全风险 
04.08.2022 夏日与食物安全  PDF
食物安全焦点 (2022年7月第192期) 
二零二二年度食物业界讲座及「食物安全重点控制」工作坊 
食物安全巡迴展览 
2022年6月份食物安全报告 
21.07.2022 食用油脂和婴儿配方奶粉中的缩水甘油酯  PDF
点心的钠含量 
正确使用即弃手套处理食物的重要性 
2022年5月份食物安全报告 
07.07.2022 食安中心全新广播车辆投入服务  PDF
家里停电时如何确保食物安全?
食物安全焦点 (2022年6月第191期)
食物安全节目频道「食电视」
食物安全巡迴展览 
16.06.2022 食物安全日2022 – 厨世界,彻底洗手吧! PDF
蛋及蛋制品的食用安全
鱼及鱼制品中的组胺 
二零二二年度食物业界讲座及「食物安全重点控制」工作坊 
2022年4月份食物安全报告 
食物安全巡迴展览 
01.06.2022 降低食物中糖和脂肪含量  PDF
食物安全焦点 (2022年5月第190期) 
食物安全节目频道「食电视」 
如何清洗水果 
食物安全中心公布粽子时令食品调查(第一期及第二期)结果 
19.05.2022 加工肉类、红肉与癌症  PDF
制造及售卖冰冻甜点的食物安全建议 
使用枧液洗手还是消毒洁手液清洁双手 
婴儿配方产品、较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装婴幼儿食物的营养标籤规定 
05.05.2022 在餐牌上就高风险食物向消费者作出食用忠告的业界指引  PDF
食环署致力保障供不经烹煮而食用的蠔的食物安全 
食物安全焦点 (2022年4月第189期) 
2022年3月份食物安全报告 
食物安全巡迴展览 
食物安全通讯 (公众篇)及食物安全广播站(食物业) 
21.04.2022 给食肆就预防2019冠状病毒病的食物安全与卫生建议 PDF
网购高风险食物时先核实网购食店资料
如何安全地提供「两餸饭」
安全烹制牛肉汉堡业界指引
肉类中的二氧化硫
食安中心传达资源小组于4月21日(星期四)重新开放
07.04.2022 给食物送递商就预防2019冠状病毒病的注意事项  PDF
食物安全焦点 (2022年3月第188期) 
食物安全节目频道「食电视」 
网上送餐平台专项食品调查结果 
2022年2月份食物安全报告 
二零二二年度食物业界讲座及「食物安全重点控制」工作坊 (更新) 
17.03.2022 应变措施下经海路从内地进口蔬菜及水果到香港的程序 PDF
气候变化与食物安全
雪卡毒素及珊瑚鱼
二零二二年度食物业界讲座及「食物安全重点控制」工作坊
2021年1月份食物安全报告
03.03.2022 自备餐盒、外卖及外送食物的食用安全 PDF
食物安全焦点 (2022年2月第187期)
食物安全节目频道「食电视」
取消于三月四日(星期五)举办的汉堡包食物安全讲座
食物安全中心公布肉类添加二氧化硫专项食品调查结果
17.02.2022 疫症大流行之时在家烹调 PDF
金属污染物:概览
网购高风险食物
《2021年食物内有害物质(修订)规例指引》更新
2021年12月份食物安全报告及2021年食物监测计划全年总结
31.01.2022 采取防疫措施以预防2019冠状病毒病 PDF
盆菜食物安全
新春安全及健康饮食贴士
食物安全焦点 (2022年1月第186期)
贺年时令食品调查(第二期)结果
20.01.2022 咖啡与丙烯酰胺 PDF
鱼类与甲基汞
蔬菜中的除害剂残余
食物安全节目频道「食电视」
贺年时令食品调查(第一期)结果满意
06.01.2022 减低幼儿被食物哽喉引致窒息的风险 PDF
同心抗疫预防2019冠状病毒
传达资源小组办事处暂停开放
食物安全焦点 (2021年12月第185期)
2021年11月份食物安全报告
食物安全巡迴展览
食物安全通讯 (公众篇)及食物安全广播站(食物业)