懷疑受李斯特菌污染的即食食品

食物環境衞生署（食環署）今日（八月十四日）表示，同意「保發食品有限公司」恢復其魚類生產線運作。

食物安全中心（中心）在今年四月發現『保發食品有限公司』一個煙三文魚樣本驗出李斯特菌，遂於四月二日起指令停止其有關生產線的運作，以進行徹底清洗消毒。中心其後一直與涉事商戶積極跟進事件。食環署已進行實地巡查，經評估其對事件提交的調查報告及採取的有關改善措施後，決定同意其恢復魚類生產線運作。

食環署會繼續進行巡查工作並密切監察該涉事商戶所生產的食物，以保障食物安全及公共衞生。