奶類產品樣本最新檢測結果（附表）

食物安全中心今日（九月二十三日）公布新一輪的奶類產品樣本「三聚氰胺」測試結果。

今日取得的檢測結果顯示，七十一個奶類產品樣本，包括牛奶及奶類飲品、冰凍甜品、奶粉、未經熱處理的鮮奶、朱古力、蛋糕、餅乾、牛奶糖及三合一咖啡，除了一個牛奶糖樣本及一個蛋糕樣本外，其餘樣本均合格。

不合格的產品詳情如下：

1. 大白兔奶糖（淨重量：227克）（「三聚氰胺」含量：百萬分之四點六）
2. 四洲蛋糕（士多啤梨味）（淨重量：160克）（「三聚氰胺」含量：百萬分之六點一）

根據今日生效的《2008年食物內有害物質（修訂）規例》，上述兩種食物中的「三聚氰胺」的法定上限為百萬分之二點五。

中心發言人說：「中心已通知業界有關檢測結果，並要求他們停止售賣有關產品。由於有關產品的樣本是於上述規例生效前抽取，中心不會就該規例提出檢控，但已發信警告有關零售商及入口商，而入口商會回收受影響產品。」

根據美國食物及藥物管理局的標準，「三聚氰胺」的安全參考值（即每日可容忍攝入量）為每日每公斤體重0.63毫克。由於三十六個月以下嬰幼兒對三聚氰胺較為敏感，其每日可容忍攝入量定為每日每公斤體重0.32毫克。

中心發言人說：「雖然今次檢出的含量屬低，在一般食用情況下，不會對健康構成重大影響，但市民亦應停止食用該些食品。」

就有關奶糖樣本被驗出含百萬分之四點六的「三聚氰胺」，發言人說，如一個10公斤（約3歲）幼童每天食用約3包（約130粒），其『三聚氰胺』攝入量可達安全參考值。而有關蛋糕被驗出含百萬分之六點一的「三聚氰胺」，同樣的幼童每天食用約16件，其『三聚氰胺』攝入量亦可達安全參考值。

發言人說：「我們會密切留意情況，並會繼續在市面抽驗奶類產品。」

有關檢測結果的資料可參考食物安全中心網頁www.cfs.gov.hk。市民亦可於每日上午九時至下午九時，致電2381 6096向食物安全中心查詢這些產品的資料。該查詢電話將於八號或以上熱帶氣旋警告信號／黑色暴雨警告信號生效時暫停服務，並於該等信號取消二小時後恢復運作。

完

2008年9月23日（星期二）


「三聚氰胺」測試不合格的食物樣本

「三聚氰胺」測試合格的食物樣本