食物安全焦點（二零二五年九月第二百三十期）- 文章四
加強規管預先包裝的蒟蒻果凍
《2025年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂）規例》（《修訂規例》）已獲立法會以先訂立後審議的方式通過，旨在加強規管預先包裝的蒟蒻果凍。《修訂規例》將於2026年4月1日起實施。屆時高度或闊度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍將禁止在市場上出售。
《修訂規例》規定預先包裝蒟蒻果凍的最外層包裝上，須在顯眼位置以中文和英文清楚可閱地標明下述字樣：
注意：勿一口吞食，長者及兒童須在監護下食用。
Caution: Do not swallow whole. Elderly and children must consume under supervision.
食物安全中心已與相關持份者合作，透過向學校發信、舉辦講座和於社交媒體分享資訊等方式，加強有關防止食物哽噎的健康教育，以保護高危人士和推廣安全的進食習慣。