背景

甜味剂属食物添加剂，代替糖类为食物提供甜味。与其他食物添加剂一样，甜味剂只有在经过严格安全评估并证明适宜食用后才会获准使用。《食物内甜味剂规例》（第132U章）（《规例》）订明除准许甜味剂外，任何人不得售卖、托付、交付或输入含甜味剂的食物。

政府已检视《规例》，并于2026年9月4日展开修订建议的公众谘询为期三个月，至2026年12月4日止。

主要建议修订

在检视《规例》内容及拟定有关修订建议时，政府参考了食品法典委员会及内地标准、本港市民的饮食习惯及摄入量，以及本港其他主要食品贸易伙伴的做法。

修订建议主要包括将多羟醇纳入规管范围、扩大准许甜味剂名单及按食物及甜味剂组合订定最高准许含量，并作出技术修订，以更有效保障公众健康及与国际标准接轨。

公众谘询 (2026年9月4日至12月4日)

• 下载谘询文件

请于谘询期内以电邮、传真或邮寄方式把意见送交食安中心：

香港金钟道 66 号
金钟道政府合署 43 楼
食物环境卫生署
食物安全中心
传真：（852） 2893 3547
电邮：sweetener_consultation@fehd.gov.hk

谘询会

我们将举行两场谘询会，详情如下：

日期：	2026年9月23日(星期三)	2026年10月23日(星期五)
时间：	下午2时30分时至4时	下午2时30分时至4时
形式：	实体会议	网上视讯会议 （Zoom Cloud Meeting）
地点：	香港湾仔皇后大道东258 号 新湾仔街市1 楼会议室	-
报名截止日期：	2026年9月17日	2026年10月16日

有意参加谘询会的人士请填妥夹附的报名表，并于报名截止日期前交回食物安全中心传达资源小组（传真号码：2787 3638；电邮地址：communication_resource_assistant@fehd.gov.hk）。如有查询谘询会事宜，请于办公时间内致电 2381 6096。

• 下载报名表

台风及恶劣天气安排

• 若天文台于谘询会开始前4小时，仍然维持八号或以上热带气旋警告讯号或黑色暴雨警告信号或「极端情况」，谘询会将会取消。

• 若于谘询会开始前2小时，发出（或将发出）八号或以上热带气旋警告讯号或黑色暴雨警告信号或「极端情况」，谘询会亦将会取消。
• 若天文台于谘询会期间预告或悬挂八号或以上台风讯号，谘询会将立刻取消。
• 若天文台于谘询会期间挂黑色暴雨警告，谘询会将会继续进行。