怀疑受李斯特菌污染的即食食品

食物环境卫生署（食环署）今日（八月十四日）表示，同意「保发食品有限公司」恢复其鱼类生产线运作。

食物安全中心（中心）在今年四月发现『保发食品有限公司』一个烟三文鱼样本验出李斯特菌，遂于四月二日起指令停止其有关生产线的运作，以进行彻底清洗消毒。中心其后一直与涉事商户积极跟进事件。食环署已进行实地巡查，经评估其对事件提交的调查报告及采取的有关改善措施后，决定同意其恢复鱼类生产线运作。

食环署会继续进行巡查工作并密切监察该涉事商户所生产的食物，以保障食物安全及公共卫生。