龙 眼 是 一 种 季 节 性 水 果 , 常 见 于 夏 季 。 收 割 后 , 农 夫 或 食 品 生 产 商 可 能 会 用 一 些 化 学 物 来 处 理 龙 眼 , 以 延 长 其 保 质 期 。 二 氧 化 硫 是 其 中 一 种 化 学 物 , 用 以 预 防 果 皮 褐 变 及 龙 眼 在 收 获 后 的 疾 病 。 在 一 些 国 家 ( 如 泰 国 及 中 国 ) 利 用 二 氧 化 硫 加 工 处 理 龙 眼 是 很 普 遍 的 。 可 是 , 一 些 人 摄 入 二 氧 化 硫 后 可 引 致 敏 感 1 。 欲 减 少 摄 入 二 氧 化 硫 , 应 谨 记 以 下 贴 士 。

当 我 们 购 买 龙 眼 时 :

当 我 们 贮 存 龙 眼 时 :

当 我 们 进 食 龙 眼 时 :


1. 对 一 些 人 士 来 说 , 二 氧 化 硫 可 引 致 敏 感 反 应 ( 如 气 喘 或 哮 喘 ) 。

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