食物安全中心（中心）

预先包装的冷藏沙甸鱼

产品名称：FZ Atlantic Northeast Wild Caught Sardine Fillet
品牌：FZ
来源地：法国
净重量：每包二百克
此日期前最佳：二○二七年三月二十八日
零售商：Foodie Yard by HKTVmall

• 中心透过恒常食物监察计划，从一间网上商店检取上冷藏沙甸鱼样本进行检测。结果显示该样本被检出每公斤含一千一百毫克的组胺。

• 组胺较常见于若干种的鱼类包括吞拿鱼、沙甸鱼、马鲛和银鱼，由细菌性腐败产生。进食含大剂量组胺的鱼可引致中毒反应。组胺的中毒症状包括刺痛、口腔有灼热感、面色潮红、出汗、恶心、呕吐、头痛、心悸、晕眩及出疹。中毒症状会在进食后几个小时内出现，并通常在十二个小时内消失，亦无长期影响。

• 中心已知会有关商户上述违规事项，有关商户已按中心指令将受影响产品停售及下架，并展开回收。

• 中心会就事件通知业界，并会继续留意事件和采取适当的跟进行动。调查仍然继续。

• 如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

• 不要食用受影响产品。

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电该商户热线6892 2227，查询上述产品的回收事宜。