就
11
月
16
日公布的
兩宗懷疑食物中毒個案
，食物安全中心已經作出初步調查，並有以下建議，供食物業處所參考：
食物中毒個案
首宗個案涉及兩名女子，年齡為
56
及
60
歲。
另一宗個案涉及五名女子，年齡介乎
26
至
28
歲。
涉事餐廳位置
旺角
懷疑涉事食物
生蠔
懷疑肇因
進食受污染的生蠔
建議
如欲配製及／或售賣生蠔，必須向食環署領取相關的牌照／許可證。
應向可靠供應商購入附有原產地有關當局簽發的衞生證書的生蠔。
保持雙手及用具清潔
,
分開生熟食物以及把食物存放於安全溫度。
提供消費者警示，例如，在標籤或標語牌上註明：「進食生或未經煮熟的食物，可能會增加患上食源性疾病的風險，尤其是孕婦、幼童、長者及免疫力弱人士。」
食物安全中心
17.11.2021