就9月20日公布的兩宗懷疑食物中毒個案，食物安全中心已經作出初步調查，並有以下建議，供食物業處所參考：
食物中毒個案
首宗個案涉及六男兩女，年齡介乎24至31歲。
另一宗個案涉及三名23歲的女子。
涉事餐廳位置
旺角
懷疑涉事食物
生蠔
懷疑肇因
生的海產受諾如病毒及副溶血性弧菌污染
建議
如欲配製及／或售賣生蠔，必須向食環署領取相關的牌照／許可證。
應向可靠供應商購入附有原產地有關當局簽發的衞生證書的生蠔。
保持雙手及用具清潔,分開生熟食物以及把食物存放於安全溫度。
提供消費者警示，例如，在標籤或標語牌上註明：「進食生或未經煮熟的食物，可能會增加患上食源性疾病的風險，尤其是孕婦、幼童、長者及免疫力弱人士。」
食物安全中心
23.9.2021