食物安全「誠」諾

食物安全「誠」諾 承諾人名單 「減鹽、糖、油,我做!」計劃

「食物安全『誠』諾」由食物安全中心(中心)與 食物業界共同創建。自成立以來,「食物安全『誠』諾」一直為承諾人提供有關食物安全措施的資料和推廣世界衞生組織宣揚的「食物安全五要點」,致力協助業界以食物安全為核心,向本港市民及各地遊客提供具創意及顧客至上的優質服務。

「食物安全五要點」如下:

  1. 「精明選擇」
  2. 「保持清潔」
  3. 「生熟分開」
  4. 「煮熟食物」
  5. 「安全溫度」

無論你是食物業協會、食物店舖、零售商或食物製造廠,只要你是食物業界的一份子,同時承諾以下約章,你也可以成為承諾人!


食物安全『誠』諾單張 新資訊

承諾人可透過以下途徑實踐其承諾:展示「食物安全『誠』諾」證書、標貼及其他宣傳品、向員工提供培訓、製訂新的工作指引、提高日常運作及服務質素、向你的會員或其他業界友好宣揚「食物安全『誠』諾」。


承諾人可以


撤回承諾人的資格

如承諾人未能遵從食物安全及衞生規定,如根據食環署違例記分制或違反食環署的發牌條件遭暫時吊銷或取消牌照、遭食環署署長下令封閉食物業處所、或在中心記錄中曾發生食物中毒個案,其承諾人身份會遭撤回,而有關處所亦會從中心網頁內的承諾人名單中遭除名。


如何成為承諾人 新資訊

如欲參加「食物安全『誠』諾」,請下載及填妥承諾聲明,並以傳真(傳真號碼:2893 3547) 、電郵(rc@fehd.gov.hk)或郵寄交回香港金鐘道六十六號金鐘道政府合署四十三樓「食物安全『誠』諾」秘書處。

食物業協會 食物店舖
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其他文件:


查詢

如有任何查詢,請致電2867 5147與「食物安全『誠』諾」秘書處聯絡。


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