芋頭不僅可以配製各種菜式，還可以做甜品，是很受歡迎的食材。然而，有些外形與芋頭相似的植物(例如海芋)含有毒素，誤食會引致中毒。海芋含有草酸鈣針晶體，進食時會刺傷皮膚及黏膜，造成刺激，例如舌頭、口腔與嘴唇麻痺和出現灼熱感覺，舌頭或嘴唇腫脹等。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物(例如海芋)的蔬菜亦有可能會食物中毒。

給業界的建議

• 業界不應在運送和加工處理期間以海芋葉覆蓋蔬菜

給市民的建議

• 購買蔬菜要光顧可靠的供應商
• 取走混在食用蔬菜裡的其他植物，並在煮食前把蔬菜徹底洗淨
• 切勿採食野生植物