美國回收可能受副溶血性弧菌污染的生蠔

接獲通知日期 二零零七年八月九日
資料來源 美國華盛頓州衞生部
食品 生蠔
產品資料 產自華盛頓州 Hood Canal 6 養殖地區的蠔
採穫日期 二零零七年七月三日至八月三日。
回收原因 可能與副溶血性弧菌感染個案有關。
食物安全中心採取的行動 中心已提醒業界,並正與美國有關當局跟進。中心會繼續密切留意有關情況及採取適當行動。
給業界的建議 停售該批問題生蠔。
給消費者的建議 如購買了問題生蠔,應停止進食有關生蠔。
要徹底煮熟蠔隻才可食用。
容易受感染的群組(例如幼童、孕婦、長者、和免疫力較弱的人)應避免進食生蠔。
如出現有關症狀,應向醫生求診。
更多資料 中心發出的新聞公報
由中心編製的 “ 副溶血性弧菌 食物中毒 ” 單張

食物環境衞生署
食物安全中心
二零零七年八月九日

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