食物安全中心（中心）

預先包裝竹笙

產品名稱：野生竹笙
品牌：玉鳳牌
原產地：中國
包裝商：福建省古田縣城東玉鳳食用菌經營部
淨重：每包一百克
此日期前最佳︰二○二六年十二月十八日
進口商：錦發公司

• 中心透過恆常食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述預先包裝竹笙樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之九千六百的二氧化硫，超出法例標準的百萬分之五百，而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。

• 二氧化硫是一種防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

• 中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關進口商亦按中心指示進行回收。

• 中心亦正追查有關產品的來源。

• 中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

• 如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。

• 不要食用受影響批次的產品。

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電進口商熱線2658 8335，查詢上述產品的回收事宜。