食物安全中心（中心）

預先包裝辣汁

辣汁產品名稱：PEPPER SAUCE

品牌：TABASCO

產地：美國

容量：一百五十毫升

此日期前最佳：二○二八年八月三十日

經銷商：Sims Trading Co., Ltd.

• 中心透過恆常食物監測計劃，從灣仔一零售點檢取上述辣汁樣本作檢測。結果顯示， 辣汁樣本的二氧化硫含量雖然低於法例列明的最高准許含量，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別和名稱。
• 二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

• 中心已知會涉事商戶、進口商和經銷商上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關進口商和經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收。

• 中心會知會業界，繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

• 立即停止使用或出售沒有適當食物標籤的受影響批次產品。

• 對二氧化硫敏感的人士不要食用有關產品。如食用有關產品後感到不適，應盡快求醫。

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電進口商熱線2262 1559，查詢上述產品的回收事宜。