食物安全中心

預先包裝蜜棗

產品資料如下：

產品名稱：一級蜜棗
品牌：南北行
淨重：十六兩
此日期前最佳：二○二四年十月二十日
經銷商：南北行參茸葯材有限公司

• 食物安全中心（中心）跟進一宗相關事件時，從尖沙咀一個零售點檢取上述樣本作檢測。結果顯示，樣本的二氧化硫含量為百萬分之二百三十，超出法例上限的百萬分之一百。而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的名稱。
• 二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
• 中心提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。而根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第132W章）規定，所有在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。

• 中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收。
• 中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

• 如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。

• 停止食用受影響批次產品。

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電有關經銷商熱線2742 9811，查詢上述產品的回收事宜。

(圖片僅供參考)