預先包裝涼果樣本二氧化硫含量超出法例標準及違反食物標籤規例

發出日期 28.12.2022
資料來源

食物安全中心

食品

預先包裝涼果

產品名稱及資料

產品名稱:蜜糖山楂

品牌:么鳳士多

淨重:一百一十二克

分銷商:么鳳士多有限公司

此日期前最佳:二○二三年三月三十日

發出警報原因
  • 食物安全中心(中心) 透過恆常食物監測計劃,從一間網上商店檢取上述涼果樣本作檢測。結果顯示,樣本的二氧化硫含量為百萬分之二百零五,超出法例上限的百萬分之一百。而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及名稱。
  • 二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
  • 中心提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)(規例)規定,預先包裝食物須加上可閱的標記或標籤,用以表列食物的配料。規例亦訂明,在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽,有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

食物安全中心採取的行動
  • 中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關分銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收。
  • 中心已知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
給業界的建議
  • 業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。
給消費者的建議
  • 對二氧化硫有過敏反應的人,應停止食用受影響產品。
更多資料

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電其熱線 2556 5222,查詢有關產品的回收事宜。

圖片只供參考

食物環境衞生署
食物安全中心
2022-12-28

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