預先包裝乾響螺樣本二氧化硫含量超出法例標準及違反食物標籤規例

發出日期 29.11.2022
資料來源

食物安全中心(中心) - 恆常食物監測計劃

食品

預先包裝乾響螺

產品名稱及資料

產品名稱:美國原隻響螺

品牌:南北行

淨重:225克

產地:美國

經銷商:南北行參茸葯材有限公司

此日期前最佳︰二零二三年十二月二十日

發出警報原因

中心透過恆常食物監測計劃,從黃大仙一間超級市場檢取上述乾響螺本作檢測。結果顯示,樣本的二氧化硫含量為百萬分之二百四十九,超出法例上限的百萬分之三十。而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及名稱。

二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

食物安全中心採取的行動

中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關包裝商已按中心指示對受影響批次產品進行回收。

給業界的建議

業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。

給消費者的建議

應停止食用受影響批次的產品。

更多資料

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電經銷商南北行參茸葯材有限公司熱線2742 9811,查詢有關產品的回收事宜。

(圖片謹供參考)

(Image for reference only)

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食物環境衞生署
食物安全中心
2022-11-29

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