預先包裝乾冬菇樣本違反食物標籤規例

發出日期 19.8.2022
資料來源

食物安全中心(中心) - 恆常食物監測計劃

食品

預先包裝乾冬菇

產品名稱及資料

產品名稱:好棧精選茶花菇

產地:中國

包裝商:好棧食品有限公司

淨重:500克

此日期前最佳︰二零二三年十一月三十日

發出警報原因

中心透過恆常食物監測計劃,從九龍灣一間零售店抽取上述樣本作檢測,結果顯示,樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫。雖然含量低於《食物內防腐劑規例》(第132BD章)列明的最高准許含量 ,但該乾冬菇樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的名稱。

二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

食物安全中心採取的行動

中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關包裝商已按中心指示對受影響批次產品進行回收。如有足夠證據,中心會提出檢控。

給業界的建議

如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。

給消費者的建議

應停止食用受影響批次的產品。

更多資料

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電包裝商好棧食品有限公司熱線3188 3141,查詢有關產品的回收事宜。

(圖片僅供參考)

食物環境衞生署
食物安全中心
2022-8-19

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