食物安全中心食物監測計劃

預先包裝乾冬菇及菠菜麵

產品資料如下︰

產品名稱：特選厚花菇
品牌：樓上
產地：中國
淨重：六百零五克
經銷商：僑陽陸海產有限公司（回收熱線：2300 1800）
此日期前最佳：二○二二年八月三十一日

產品名稱：菠菜麵
品牌：錦興粉麵食品
產地：香港
淨重：三百克
經銷商：錦興粉麵食品有限公司（回收熱線：2385 2567）
此日期前最佳：二○二二年十二月三十一日

• 食物安全中心（中心）透過恆常食物監測計劃，分別從東涌及油麻地各一間雜貨店抽取上述乾冬菇和菠菜麵樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。雖然含量低於《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高准許含量，但乾冬菇樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的名稱，而菠菜麵樣本的食物標籤則未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。
• 二氧化硫是一種防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

• 中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令他們將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示進行回收。
• 中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

• 如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售

• 應停止食用受影響批次的產品

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間分別致電熱線2300 1800（乾冬菇）／2385 2567（菠菜麵），查詢有關產品的回收事宜。