預先包裝全蛋麵樣本含未有標示致敏物(二氧化硫)

發出日期 19.10.2021
資料來源

食物安全中心(中心)

食品

預先包裝全蛋麵

產品名稱及資料

產品名稱:全蛋麵(寬條)

品牌:壽桃

產地:中國

淨重:每包四百五十四克

總代理:新順福食品有限公司

此日期前最佳:二○二二年十二月一日

發出警報原因
  • 中心透過恆常食物監測計劃,從柴灣一超級巿場抽取上述產品樣本作檢測,結果顯示,樣本含二氧化硫。不過,樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。
  • 二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
食物安全中心採取的行動
  • 中心已知會涉事商戶及產品總代理上述違規事項,並指令他們將受影響批次產品停售及下架。有關總代理已按中心指示進行回收。
  • 中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
給業界的建議

如持有受影響產品,亦應立即停止使用或出售。

給消費者的建議

停止食用受影響產品。

更多資料

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電有關總代理的熱線2461 0190,查詢上述產品的回收事宜。

食物環境衞生署
食物安全中心
2021-10-19

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