預先包裝急凍龍蝦未有標示含致敏物(二氧化硫)

發出日期 13.9.2021
資料來源

食物安全中心食物監測計劃

食品

預先包裝急凍龍蝦

產品名稱及資料

產品資料如下︰

產品名稱:Frozen Raw Caribbean Spiny Lobster Tail

品牌:Royal Banquet

分銷商:The Food Source Ltd.

產地:巴西

淨重:每包三百四十克

此日期前最佳︰二○二二年五月三日

發出警報原因
  • 食物安全中心(中心)透過恆常食物監測計劃,從一間網上商店抽取上述急凍龍蝦樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分之七百零四的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之一百,而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。
  • 二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
食物安全中心採取的行動
  • 中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令涉事商戶將受影響批次產品停售及下架。有關分銷商已按中心指示進行回收。中心亦正追查有關產品的來源。
  • 中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
給業界的建議
  • 如持有受影響批次的產品,應立即停止使用或出售。
給消費者的建議
  • 應停止食用受影響批次的產品。
更多資料

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電商戶熱線3422 8718,查詢上述產品的回收事宜。

食物環境衞生署
食物安全中心
2021-9-13

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