食物安全中心（中心）

預先包裝竹笙

產品名稱：好棧特級野山竹笙（2兩裝）

產地：中國

包裝商：好棧食品有限公司

淨重：每包七十五點六克

此日期前最佳︰二○二一年十二月三十一日

• 中心透過恆常的食物監測計劃，從九龍灣一店鋪抽取上述竹笙樣本作檢測。結果顯示，樣本含百萬分之三千六百九十的二氧化硫，超出法例標準的百萬分之五百，而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。
•  二氧化硫是一種防腐劑，經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。這種防腐劑屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

• 中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。而有關包裝商「好棧食品有限公司」亦按中心指示進行回收。
•  中心正追查有關產品的來源。
  
  

立即停止使用或出售受影響批次的產品。

停止食用受影響批次的產品。

中心發出的新聞公報

市民欲查詢上述產品的回收事宜，可於辦公時間致電包裝商熱線3188 3141。