食物安全中心(中心)

預先包裝乾牛肝菌

產品名稱：Funghi Porcini secchi Speciali
品牌：Max
包裝商：Max Delizie SAS di Massimo Zuccato & C
原產地：意大利
此日期前最佳：二○一八年二月九日
淨重：每包一百克

• 中心透過恆常食物監察計劃，從中環一超級市場抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，樣本含百萬分之一點六八的鎘。中心遵從食品法典委員會的建議，對上述結果加入應用於乾製食物的轉換系數後，樣本的鎘水平為百萬分之零點一七，超出法例上限的百萬分之零點一。
• 就上述樣本檢出的鎘含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。

• 中心已通知涉事商戶有關化驗結果，並指令有關商戶停售受影響批次的產品。中心正追查有關食物的來源和分銷情況。
• 中心會知會業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

• 如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。

• 應立即停止食用上述批次產品。

中心發出的新聞公報