食物安全中心（中心）

預先包裝旗魚酥

產品名稱：旗魚酥
品牌：台畜
原產地：台灣
淨重：每罐一百六十克
此日期前最佳：二○一八年一月九日

• 中心透過恆常的食物監察計劃，從尖沙咀一超級市場抽取上述旗魚酥樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之零點九三的汞（俗稱水銀），超出法例標準的百萬分之零點五。
• 汞可損害人體的神經系統，尤其是發育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。

• 中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將有關批次的產品停售及下架。
• 中心亦正追查有關產品的來源及分銷情況。
• 中心會通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。

• 如持有有關產品，應立即停止使用或出售。

• 如曾購買並持有上述批次產品，應立即停止食用。
• 保持均衡及多元化的飲食。為減低攝入過量金屬污染物的風險，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等應避免進食體型較大或捕獵性魚類（例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等）。

中心發出的新聞公報