一批由台灣進口的豆乾含有不准在食物中使用的染色料

發出日期 6.12.2014
資料來源

食物安全中心(中心)

食品

預先包裝黑胡椒豆乾

產品名稱及資料

產品名稱:黑胡椒豆乾
原產地:台灣
生產商:德昌食品股份有限公司
淨重:七十克
最佳食用日期:二○一五年三月二十四日

發出警報原因

中心進行一項專項食品調查時,抽取了一個黑胡椒豆乾樣本進行檢測,結果顯示,樣本含有本港法例不准在食物中使用的染色料二甲基黃。

雖然有研究指二甲基黃可能令實驗動物患癌,惟未有足夠證據確定從膳食中攝入該染色料對人類健康的影響,但為審慎起見,中心呼籲市民不要食用該批產品。

食物安全中心採取的行動

中心已作出跟進行動,包括警告有關零售商,並已指令有關商戶立即將問題產品下架,而涉事分銷商/入口商亦必須停止出售該批食品。

中心會通知業界和台灣當局有關事件,並繼續密切留意事件和採取適當跟進行動。調查仍在繼續。

給業界的建議

停止出售該批食品。

給消費者的建議

不要食用該批產品。

更多資料

中心發出的新聞公報

食物環境衞生署
食物安全中心
2014-12-6

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