雞絲粉皮樣本不符合規定

食物名稱: 雞絲粉皮
防腐劑名稱: 脫氫醋酸鈉
驗出的含量:

百萬分之十六及三十(不符合《食物內防腐劑規例》(第132BD章)規定)

抽取樣本地點:

食肆

備註:
  1. 食物安全中心已指令有關商戶停售受影響產品。
  2. 根據《食物內防腐劑規例》(第132BD章),任何人如售賣不符合《規例》防腐劑要求的食物, 即屬違法,違例者一經定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
  3. 風險評估顯示按樣本檢出的脫氫醋酸鈉含量,在一般食用情況下,影響健康的風險不大。
  4. 食物安全中心會繼續跟進有關不合格結果,包括追蹤受影響產品來源和抽取樣本進行化驗等。
  5. 調查仍然繼續。

完 / 2026年10月8日(星期四)