乾竹笙樣本防腐劑含量超出法例標準

背景資料: 食物環境衞生署食物安全中心接獲澳門市政署食品安全廳通知，指一個經香港進口的乾竹笙樣本被驗出二氧化硫，含量為每公斤三千四百二十毫克，超出澳門標準。食物安全中心隨即聯絡涉事本港進口商跟進。根據該公司提供的資料，涉事批次產品曾在本港出售。
食物名稱: 乾竹笙
防腐劑名稱: 二氧化硫
驗出的含量: 每公斤三千四百二十毫克
最高准許含量: 每公斤五百毫克
資料來源: 澳門市政署食品安全廳
備註:

  1. 食物安全中心已指令有關入口商停售受影響產品。

  2. 根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），任何人如售賣不符合《規例》防腐劑要求的食物, 即屬違法，違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
  3. 按樣本檢出的二氧化硫含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
  4. 食物安全中心會知會業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

完 / 2022年10月11日（星期二）