冰凍甜點樣本總含菌量高於香港法例標準

食物名稱:

 Vanilla Gelato

來源地:

 香港

不符合檢測項目:

 每克含有多於五萬個細菌

驗出的含量:

 每克含有五萬九千個細菌

抽取樣本地點:

 葵涌一冰凍甜點製造廠

備註:
  1. 中心已派員到該持牌冰凍甜點製造廠進行巡查及知會有關負責人上述違規事項，並指令其即時停售及生產受影響的冰凍甜點。
  2. 中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。

  3. 根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於五萬個細菌或多於一百個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。

  4. 中心會繼續跟進有關不合格結果，以確保公眾健康。
  5. 調查仍然繼續。

完 / 2022年1月20日（星期四）