牛丸樣本含不准添加的防腐劑

食物名稱:

牛丸

防腐劑名稱: 山梨酸

驗出的含量:

百萬分之四百三十

最高准許含量:

不可添加

抽取樣本地點:

荃灣一食肆

備註:

  1. 中心已指令有關商戶停售受影響產品。
  2. 根據《食物內防腐劑規例》(第132BD章),山梨酸不可添加於肉及肉製品。任何人如違反上述規例,違者一經定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
  3. 山梨酸屬低毒性,就上述樣本檢出的含量而言,在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響。
  4. 中心會繼續跟進有關不合格結果,包括追蹤問題食物來源等,以確保公眾健康。 如有足夠證據,中心會提出檢控。
  5. 調查仍然繼續。

完 / 2022年1月6日(星期四)