原奶的大腸菌群高於香港法例標準

食物名稱:

原奶

細菌名稱:

大腸菌群

驗出的含量:

千分之一(0.001)毫升的分量中含有大腸菌群

法例上限:

千分之一(0.001)毫升的分量中不得含有任何大腸菌群

抽取樣本地點:

食物安全中心在進口層面檢取上述樣本。

備註:

  1. 根據《奶業規例》(第132AQ章),原奶在銷售前必須先進行熱處理,大腸菌群於製成品的水平將大為減低。
  2. 受影響的產品仍存放於相關奶品廠,並未流出市面。
  3. 中心會跟進有關結果,包括追蹤問題食物來源。

  4. 調查仍然繼續。

完 / 2021年3月19日(星期五)