冰凍甜點的細菌及大腸菌群高於香港法例標準

產品名稱:

 軟雪糕 (雲呢拿味)
產地: 香港
不符合檢測項目: 每克含有多於五萬個細菌及每克含有多於一百個大腸菌群
檢測含量: 每克含有十二萬個細菌及每克含有一千二百個大腸菌群
抽取樣本地點: 大埔一食肆

備註:
  1. 中心已派員到該食肆進行巡查及知會有關負責人上述違規事項，並指令其即時停售有問題的冰凍甜點。
  2. 中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。
  3. 如有足夠證據，中心會提出檢控。
  4. 中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
  5. 根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於五萬個細菌或每克不可含有多於一百個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。

完 / 2021年1月22日（星期五）