任職秘書的阿儀最愛一邊工作,一邊吃餅乾。要知道每日從餅乾攝入多少糖,阿儀就要運用營養標籤來計算一下。

一般人每日可攝入糖份,需視乎其總能量需要。阿儀屬低運動量中等身型女士:30歲,體重58公斤(128磅),不多做運動。她每日只需約1,800至2,000千卡能量,而由糖轉化的能量應不超過總能量需要的一成。以每克糖4千卡能量計算,因此阿儀每日最多可攝入45至50克糖。

圖示一款忌廉夾心餅的營養標籤

營養資料
每包裝所含食用分量數目 : 15食用分量 : 16克 (一塊)
  每食用分量 每100克
能量 85 千卡 530 千卡
蛋白質 0.8 克 5.0 克
總脂肪 4.1 克 25.9 克
- 飽和脂肪 2.3 克 14.5 克
- 反式脂肪 0 克 0 克
碳水化合物 11.1 克 69.2 克
- 糖 4.8 克 30.2 克
35 毫克 220 毫克

本文在2010年7月9日於Take Me Home刊登