香港首個總膳食研究：礦物質（報告）(PDF)
香港首個總膳食研究：礦物質（簡報）(PDF)
新聞稿 -- 食安中心公布本港首個總膳食研究有關礦物質的結果 (2014年12月10日)
食物安全焦點 -- 關於香港成年人從膳食中攝取礦物質的總膳食研究 (2014年12月)